店舗デザインを相談したいと思っても、誰に相談すべきか分からず迷う方も多いです。特に次のような悩みはよく見られます。
- 理想の世界観をどう伝えれば良いか分からない
- デザイン事務所・施工会社・設計士の違いが曖昧
- 相談前に何を準備すべきか判断できない
店舗デザインは、コンセプト、動線、照明、素材、ブランド表現が複雑に絡み合う専門領域です。相談先選びを誤ると「イメージ違い」「追加費用」「使いづらい店舗」につながるリスクもあります。
この記事では、店舗デザインを相談できる専門家の特徴を比較し、目的に合う相談先の選び方と、理想の店舗を実現するためのコミュニケーション方法をわかりやすく紹介します。
店舗デザインの方向性がまだ固まっていない段階からでも、OLLDESIGNなら大丈夫です。コンセプトの粒度を整え、実現可能なイメージへ落とし込む“初期整理”を得意としています。迷いがあるほどご相談いただく価値があります。
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店舗デザイン相談で最初に整理すべき3つのポイント
店舗デザインの相談を成功させるには、最初の段階で「目的・専門性・共有資料」を明確にしておくことが不可欠です。
目的とコンセプトを言語化する:世界観・ターゲット・求める体験
デザイン相談の前に、どんな店舗にしたいのか、どんな顧客にどんな体験を提供したいのかを言語化しておくことが重要です。
- 世界観(落ち着いた・活気ある・素材感を重視など)
- ターゲット(年代・利用シーン・滞在時間の長さ)
- 求める体験(回遊しやすい・写真映え・滞在性向上 など)
これらの観点を整理しておくと設計がスムーズになります。
デザインに求める専門性を明確にする(照明・素材・導線・ブランディング)
相談先によって強みは異なるため、どの専門性を重視したいかを最初に決めておくと、依頼先の選定が的確になります。
| 重点領域 | 特徴 |
| 照明計画 | 商品価値・雰囲気を大きく左右する要素 |
| 素材選定 | 世界観・耐久性・コストのバランスに直結 |
| 導線設計 | 売上とストレス軽減を左右する中心要素 |
| ブランディング | ロゴ・色・空気感などブランド表現の統一 |
どの要素を優先したいのか、相談前に軸を決めておくことが大切です。
相談の進め方と必要資料:現状図面・課題・イメージ共有の準備
相談をスムーズにするには、現状の課題と理想イメージを共有できる資料を用意しておくと効果的です。
- 現状の図面・サイズ情報
- 現在抱えている課題(導線の詰まり・照明の暗さ など)
- 参考イメージ(写真・SNS・他店のデザイン)
これらがあるだけで、相談内容の精度が上がり、より具体的な提案を受けることができます。
イメージ共有や資料準備に悩む方へ。OLLDESIGNでは、現状図面や参考写真をもとに“抜けているポイント”を一緒に整理しながら、必要な準備物を明確化します。相談の精度を高めたい方におすすめです。
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相談先の種類と選び方|デザイン事務所・施工会社・設計士の特徴比較
店舗デザインをどこに相談するかで、仕上がり・費用・進め方は大きく変わります。ここでは、それぞれの特徴と、業種別の最適な選び方を整理します。
デザイン事務所の強み:ブランド構築・世界観づくりに強いプロ
デザイン事務所は、世界観の統一・ブランド表現・顧客体験の設計を得意とします。
ロゴ・配色・素材・照明などを総合的に扱えるため、店舗の個性を際立たせたい場合に最適。
SNS映えや「選ばれる理由」を作りたい店舗との相性が高い点も特徴です。
施工会社の強み:工事費を抑えやすく、実現可能性の判断が早い
施工会社は、工事費や工程を踏まえた現実的な設計提案が得意です。
現場経験が豊富なため、コスト管理に強く、予算内でできること/できないことの判断が早いのが最大のメリット。
ただし、世界観の設計やブランド表現は事務所ほど強くない場合があるため、目的に応じた使い分けが必要です。
設計士(建築士)の強み:法規・構造・ゾーニングに強く複雑な案件に適正
設計士は、建築基準法・消防法・構造・動線などを踏まえた高度な計画を行える専門家。
クリニック、飲食店の排気・衛生計画、特殊な形状の物件など、制約の多い物件に特に強いのが特徴です。
法規対応が必要な案件では、最も安心して任せられる選択肢です。
目的別の最適な相談先の選び方
以下は業種ごとの最適ルートです。
| 業種 | 重視ポイント | 最適な相談先 |
| 飲食店 | 厨房計画・導線・雰囲気 | 設計士+デザイン事務所 |
| 美容室 | 席数・照明・滞在性 | デザイン事務所 |
| カフェ・物販 | 世界観・回遊性 | デザイン事務所 or 設計+デザイン併用 |
選び方の軸は 「世界観を優先するか」「コストと工事性を優先するか」「法規対応が必要か」 の3点です。
ここを整理すると、相談先のミスマッチを防ぎ、理想の計画に最短距離で進めます。
理想のデザインを実現するための“伝え方”とコミュニケーションのコツ
店舗デザインは、相談先とのコミュニケーションの質で完成度が大きく変わります。
ヒアリング時に伝えるべき要望の整理:優先順位・必須条件・避けたい要素
最初の打ち合わせでは、次の3点を明確にしておくと、相談先の理解が格段に深まります。
- 何を最優先に改善したいか(導線・世界観・席数など)
- 絶対に外せない必須条件(厨房スペース、収納量、照明計画など)
- 避けたいデザイン・過去の失敗例(暗すぎる照明、動線の混雑など)
曖昧な表現ではなく、「理由」とセットで伝えることが誤解防止の鍵です。
イメージの共有方法:事例・素材サンプル・色味・照明の温度感
デザインの世界観は言語だけでは伝わり切りません。以下の方法を併用すると、イメージの一致度が大きく高まります。
- 好きな店舗の写真・事例
- 素材サンプル(木材・タイル・金物など)
- 色味に近い実物写真
- 照明の色温度(電球色/中間色/昼白色)
特に照明は仕上がりの印象を左右するため、光の強さ・方向性も早めに共有するとズレが防げます。
SNS・事例写真の使い方と注意点(誤解・認識ズレを防ぐ方法)
SNSの参考写真は便利ですが、建物条件や照明位置が異なるため、“そのまま再現はできない”前提で共有することが重要です。
伝える際のポイント
- どの部分が好きなのか(色?素材?空間の余白?)
- 再現したい“理由”
- 真似したくない要素
具体的な要望を共有すると認識が揃いやすくなります。
打ち合わせの進め方:確認事項・修正依頼・段階ごとの合意形成
打ち合わせは「段階ごとに合意を取る」ことが、失敗を防ぐ最大のポイントです。
- 初期:コンセプト・導線案・ゾーニングの合意
- 中盤:素材・照明・家具の方向性を確定
- 終盤:図面・見積の最終確認、修正点の明確化
修正依頼は、“不満”ではなく“改善したい理由”を添えて伝えると、デザイナーが的確に判断できるようになります。
理想のデザインを叶えるには、「何を・なぜ・どの程度」望むのかを具体的に伝えることが最も効果的です。
デザインと施工の連携を高める進め方|失敗しない計画の立て方
店舗づくりで最も多いトラブルは、「デザインと施工の認識ズレ」によって起こる仕上がりの差・追加費用・工期遅延です。ここでは、失敗を防ぎながら理想の仕上がりへ近づける実務的な進め方を整理します。
設計と工事の境界を明確化する:作業範囲・費用・責任分担
最初に、「どこまでがデザイン範囲で、どこからが施工範囲か」を明確にします。曖昧なまま進めると、以下のようなトラブルが発生します。
- 追加工事費が後から発生
- 設備仕様の認識ズレ
- 納まり(接合部)の仕上がり差
図面・仕様書に「責任分担」を明記し、境界を曖昧にしないことがトラブルの抑止力になります。
見積もり比較で見るべきポイント:金額差が出やすい部分の判断基準
見積比較では、金額よりも「差額が出る理由」を見ることが重要です。特に金額差が生まれやすいのは以下の部分です。
- 電気・空調・設備工事
- 造作家具(カウンター・棚など)
- 仕上げ材のグレード差
- 什器・照明の数量と仕様
金額だけで判断せず、“仕様の違い”と“工事内容の抜け漏れ”をチェックすることで、後の追加費用を防げます。
工期計画とオープン時期の逆算:時間がかかる工程・発注タイミング
オープン日は売上計画に直結するため、工期は逆算で管理します。特に時間がかかる工程は以下のとおりです。
- 造作家具の制作
- 電気・空調の更新
- 特注什器・照明の発注
- 保健所・消防の確認(飲食店・美容室)
余裕のない計画はトラブルの原因になるため、図面確定→発注→施工の流れを先に固めることが鍵です。
失敗を防ぐチェックリスト:法規・設備容量・動線・照明・什器
着工前に、以下を必ずチェックします。
- 法規(用途変更・換気量・シンク数など)
- 電気容量・空調能力
- 導線の混雑ポイント
- 照明の明るさ・方向
- 什器の高さ・配置・使い勝手
これらは完成後の“やり直しが難しい部分”であり、最初に確認するほど失敗確率を下げられます。
デザインと施工が同じ方向を向くことで、仕上がりの精度・工期・コストが安定します。計画段階から両者の連携を意識することが、最も確実な成功へのルートです。
店舗デザイン相談でよくある失敗と回避ポイント
店舗デザイン相談で最も多い問題は、「理想の見た目」と「実際の使いやすさ」のギャップから生まれます。仕上がりは美しくても、業務効率が落ちたり、追加工事が発生したりすると“失敗した改装”と感じてしまいます。ここでは、相談段階で起きやすい代表的な失敗と、その回避策を整理します。
デザイン先行で“使いにくい店舗”になってしまうケース
- 動線が交差し、混雑しやすい
- カウンターの高さや奥行きが合わず作業しづらい
- 物販では棚間の幅が狭く、回遊しにくい
回避策は、図面上だけで判断せず、実寸で動きをシミュレーションすること。従業員の動き・顧客の流れを想定して調整すれば、使いやすさが大きく向上します。
打ち合わせ不足によるイメージ違い・追加費用の発生
「思っていた仕上がりと違う」「追加工事が必要になった」という失敗の多くは、情報共有不足が原因です。特に以下がズレやすいポイントです。
- 照明の明るさ・照射方向
- 色味・素材の質感
- 造作家具の細かな寸法
事例写真・素材サンプル・照明の温度(ケルビン)まで共有し、曖昧な表現を避ければ、認識ズレを大幅に減らせます。
厨房・バックヤードの過小化による業務効率の低下
飲食店・カフェで多いのが、見た目優先で客席を増やしすぎて厨房が狭くなるケースです。
- 調理導線が詰まる
- スタッフ同士がすれ違えない
- 在庫・仕込みスペースが不足する
厨房・バックヤードは“売上を生む作業場”であり、業務効率が落ちると回転率・顧客体験にも影響します。必要寸法と動線計画を、デザイナーと早い段階で共有することが重要です。
照明・素材選定ミスで雰囲気が変わる問題とその防止策
照明と素材は、店舗イメージを最も左右する要素です。失敗例として多いのは下記のようなケースです。
- 思ったより暗い/明るすぎる
- 色温度が違い雰囲気が変わる
- 素材の質感が低く見える
回避するには、照明の温度(3000K/4000Kなど)、演色性(Ra値)、素材サンプルを現場で確認すること。事前に“実空間での見え方”を把握することで、完成後の違和感を確実に減らせます。
まとめ
店舗デザイン相談を成功させるには、目的の明確化・最適な相談先の選定・認識ズレを防ぐコミュニケーションの3点を押さえることが重要です。世界観だけでなく、動線・設備・照明など“使いやすさ”を初期に共有すれば、完成後のギャップや追加費用を減らせます。また、事例や素材サンプルを使い、実寸で動きを確かめることで完成度を高められます。
具体的なデザイン検討や工事計画まで踏み込みたい方へ。
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